步骤step1
准备好材料,我煮两人份意面,用3小块番茄红烩调料
步骤step2
将洋葱切成小丁(红酒泡过的洋葱也切成小丁,没有可以不加)大蒜切碎,新鲜罗勒叶也切碎
步骤step3
锅中加植物油烧热,爆香洋葱和蒜末
步骤step4
加入牛肉馅,炒散,煸炒到颜色发白
步骤step5
我加入了红酒泡洋葱和少量的红酒一起炒制,起一些去腥增香的作用
步骤step6
同时进行:另一个锅子煮开水后加少许盐,下入意面,按说明的时间煮制
步骤step7
将炒锅中炒的牛肉末中加入水或煮意面的汤,大约3碗量,煮10分钟(这步可以和煮面同时进行)
步骤step8
关小火加入3小块番茄红烩调料,慢慢搅动到完全化开,看到汤汁变得很红亮也逐渐浓稠
步骤step9
用小火再炖煮约5分钟
步骤step10
撒入香草和罗勒搅拌均匀即可关火
步骤step11
此时意面也煮好了,过凉,可以用少量橄榄油拌一下后夹到盘中
步骤step12
浇上煮好的调料,撒上芝士粉即可,也可以将煮好的意面直接加入到煮肉酱的锅中炒拌一下再装盘食用。www.housefoods.com.cn
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以上就是关于番茄红烩意面的做法全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
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